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OA期刊

刊名	The Journal of Engineering and Exact Sciences
出版商	Universidade Federal de Vicosa
url	https://periodicos.ufv.br/ojs/jcec
机构	The Journal of Engineering and Exact Sciences

全部

2015	2016	2017	2018	2019	2020
2021	2022	2023	2024	2025

2022, vol.8, no.1	2022, vol.8, no.10	2022, vol.8, no.11	2022, vol.8, no.2	2022, vol.8, no.3	2022, vol.8, no.4
2022, vol.8, no.5	2022, vol.8, no.6	2022, vol.8, no.7	2022, vol.8, no.8	2022, vol.8, no.9

题名

作者

出版年

年卷期

Kamaboko, um produto japonês: revisão de literatura

Thaís Regina de Castro Pereira;Lévison da Costa Cipriano;Estella Francisco de Azevedo;Camile de Oliveira Luz Farias;Sergio Borges Mano;Erick Almeida Esmerino;Eliane Teixeira Marsico;

2022

2022, vol.8, no.10

Pigmentos naturais como alternativa a corantes e conservantes sintéticos para a indústria alimentícia animal: uma revisão

Paulo Henrique Pessoa Martins;Bruna Sthephany dos Santos Marinho;Gláucia Manoela de Souza Lima;

2022

2022, vol.8, no.10

Avaliação microbiológica de iogurte de leite de búfala produzido a partir da fermentação assistida por ultrassom

Flaviana Coelho Pacheco;Eliane de Fátima Teixeira;Ana Flávia Coelho Pacheco;Heloisa de Fátima Mendes Justino;Jeferson Silva Cunha;Fabio Ribeiro dos Santos;Paulo Henrique Costa Paiva;Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior;

2022

2022, vol.8, no.10

Aproveitamento de pescado de baixo valor comercial na elaboração de embutido cozido tipo apresuntado: revisão de literatura

Lévison da Costa Cipriano;Thais Regina de Castro Pereira;Estella Francisco de Azevedo;Carolina Moura de Oliveira;Sergio Borges Mano;Erick Almeida Esmerino;Eliane Teixeira Marsico;

2022

2022, vol.8, no.10

Abelian Group on the Binomial Coefficients in Combinatorial Geometric Series

Chinnaraji Annamalai;Antonio Marcos de Oliveira Siqueira;

2022

2022, vol.8, no.10

Automação Predial Através de Dispositivos Modulares

Guilherme de Souza Silva;Frederico Silva Moreira;Hana Karina Salles Rubinsztejn;

2022

2022, vol.8, no.10

Estudo experimental do leiaute de disposição dos materiais de absorção sonora em uma sala de aula

Leandro Neves de Assis;Leonardo Dornel de Mello;Marlipe Garcia Fagundes Neto;

2022

2022, vol.8, no.10

Caracterização de filme de acetato de celulose incorporado com nanocristais de celulose e aroma de salada de fruta

Bárbara Teixeira Gomes;Amanda Lélis de Souza;Taila Veloso de Oliveira;Nilda de Fatima Ferreira Soares;

2022

2022, vol.8, no.10

Mineração de dados em tweets para análise do consumo de lácteos no Brasil

Thallys da Silva Nogueira;Anna Letícia Franco Monteiro;Darlan Henrique da Costa Silva;Kennya Beatriz Siqueira;Priscila Vanessa Zabala Capriles Goliatt;

2022

2022, vol.8, no.10

Teor de ácido ascórbico em suco misto funcional

Kariny Pereira da Silva;Luana Costa de Souza;Virlane Kelly Lima Hunaldo;

2022

2022, vol.8, no.10