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刊名Journal of Future Foods
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题名刊名作者出版年年卷期
The effect of polyvinylpyrrolidone addition on microstructure,surface aspects,the glass transition temperature and structural strength of honey and coconut sugar powdersJournal of Future FoodsValentyn A.Maidannyk;Vinay S.N.Mishra;Song Miao;Mohamad Djali;Noel McCarthy;Bambang Nurhadi20224



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