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期刊


issn1004-5783
刊名烹调知识
中译刊名 
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题名刊名作者出版年年卷期
《烹调知识》2020年1~12期目次总索引烹调知识 202012
源远流长的古代调味品(二)烹调知识杨峰202012
独具特色的“藏餐”烹调知识钱国宏202012
质朴之食烹调知识王吴军202012
冬至馄饨夏至面古今谈烹调知识赵德贵202012
食品温度影响味觉和健康烹调知识霍寿喜202012
法式鱼卷烹调知识黄杰202012
吃油这件小事 大有文章可做烹调知识周保平202012
鸡精是否是鸡的精华烹调知识龚璐轩202012
辨别“土”“洋”鸡蛋不能靠腥腻味烹调知识蔡婷202012
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