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issn1000-2561
刊名热带作物学报
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题名刊名作者出版年年卷期
不同加工方式对火龙果果粉理化特性的影响热带作物学报刘洋洋;龚霄;刘义军;袁源;刘飞;李积华;周伟20219
冷冻对椰肉质构特性以及榨汁后流变学和脂肪球粒度分布特性的影响热带作物学报王媛媛;沈晓君;王挥;张玉锋;李永东;宋菲20219
可可加工中黄烷醇物质组成变化及抗氧化活性分析热带作物学报房一明;李瑞;贺书珍;朱自慧;赵溪竹20219



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