先进制造业知识服务平台
国家科技图书文献中心机械分馆  工信部产业技术基础公共服务平台  国家中小企业公共服务示范平台

期刊


issn1674-3547
刊名大豆科技
中译刊名 
简介 
收藏年代 

全部

2010 2011 2012 2013 2014 2015
2016 2017 2018 2019 2020 2021
2022

vol.01 vol.03 vol.06 vol.S01

题名刊名作者出版年年卷期
热榨大豆饼粕基休闲食品加工技术研究大豆科技刘琳琳;石彦国;丁乐珊;张光;李鑫宇;朱秀清20193
超高压均质处理大豆分离蛋白-磷脂复合物的理化性质研究大豆科技郑环宇;孙美馨;张林;闫国森;朱秀清;韩建春20193
大豆蛋白纳米粒子的制备及其在食品领域的应用进展大豆科技姚磊;杨秋萍20193