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期刊
issn
1674-3547
刊名
大豆科技
中译刊名
简介
收藏年代
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题名
刊名
作者
出版年
年卷期
热榨大豆饼粕基休闲食品加工技术研究
大豆科技
刘琳琳;石彦国;丁乐珊;张光;李鑫宇;朱秀清
2019
3
超高压均质处理大豆分离蛋白-磷脂复合物的理化性质研究
大豆科技
郑环宇;孙美馨;张林;闫国森;朱秀清;韩建春
2019
3
大豆蛋白纳米粒子的制备及其在食品领域的应用进展
大豆科技
姚磊;杨秋萍
2019
3
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