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期刊


issn1674-3547
刊名大豆科技
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题名刊名作者出版年年卷期
大豆食品工业对具有特别成份性状的大豆原料的需求大豆科技刘志胜20133
豆浆用大豆品种的筛选大豆科技王德亮 蒋红鑫 王继亮 姜玉久 杨丹霞 姜翠兰20133
豆渣在焙烤食品中的应用研究大豆科技徐龙福 郑环宇 赵影20133
大豆膳食纤维制备工艺及其在食品中的应用研究大豆科技赵贵兴 刘丽君 陈霞 刘昊飞 赵春杰 谭懿20133



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